Rýžové lívanečky

Postup přípravy:

Smícháme rýžovou mouku a sůl. Přilijeme mléko a mícháme, dokud nemáme hladkou směs bez hrudek. Rozbijeme vejce a utřeme do směsi společně s olejem, až nám vnikne hladké těsto.

Rýžová mouka neobsahuje lepek a těsto na palačinky musí déle odpočívat. Toto těstíčko necháme odstát alespoň 30 minut.

Lívanečky opékáme z jedné strany tak dlouho, až při opatrném podebrání kraje obracečkou zjistíme, že lívaneček je již celistvý a půjde otočit. Otočíme lívaneček a dopečeme z druhé strany.

V mixéru si rozmixujeme banán s borůvky a vzniklou směsí polijeme lívanečky.

Inspirace: www.varimezdrave.cz

 

  • Ingedience

    • 500 ml rostlinného mléka

      300 g hladké rýžové mouky

      špetka mořské soli

      2 vejce

      2 lžíce rostlinného oleje

      kokosový olej na smažení

      Ozdoba:

      borůvky

      banán

Žádné komentáře

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.